Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

1 krop eikebladsla
1/2 bakje kerstomaatjes
50 gr Danablu
50 gr cashewnoten
2 eetlepels (noten)-olie
1 eetlepel citroensap
1 theelepel mosterd
peper, zout

Bereiden

Doe de gewassen sla in een slakom.
Snijd de kerstomaatjes in tweeën en verbrokkel de Danablu.
Verdeel de cashewnoten over de salade.
Klop een sausje van de olie, het citroensap, de mosterd en peper en
zout.
Schenk vlak voor het serveren de dressing over de sla.
Bron/inzender: Astrid